Alimentation

L’alimentation déséquilibrée semble tuer davantage que le tabac. C’est la conclusion la plus spectaculaire d’une étude menée à une échelle exceptionnellement large.

Se nourrir sainement, c’est important. On pense parfois que la prise de conscience est collective. Mais nous ne sommes pas égaux en termes d’alimentation. "Bien manger" n’a pas la même signification pour tout le monde. Quel rôle peut jouer l’école dans cet apprentissage ? Peut-elle être porteuse de changement ? Peut-elle réduire les inégalités ? Aujourd’hui, de plus en plus d’établissements tentent de trouver des réponses à ces questions.

Chaque année depuis 14 ans, l’Union professionnelle des diététiciens de langue française (UPDLF) organise une "semaine des diététiciens". En 2019, l’événement sera placé sous le signe des "sucres cachés", ces glucides présents dans les aliments préparés, sans qu’on n’en soit toujours bien conscient.

Sur la table basse du salon, devant son ordinateur, directement dans son lit… le mangeur voyage. Le temps du repas pris en commun, en famille, avec les colocataires ou des amis serait-il révolu ? Les experts de nos habitudes alimentaires s'accordent à penser que manger ensemble recèle quelques bienfaits.

Avec la rentrée scolaire, le retour des temps de midi à l'école s'accompagne des préparations du pique-nique "maison". Comment le composer pour assurer les besoins spécifiques des enfants en école maternelle ?

Depuis mi-septembre, une trentaine de cas de peste porcine africaine (PPA) ont été détectés chez des sangliers trouvés morts en province du Luxembourg. L'homme ne risque rien, sauf de sérieuses pertes économiques.

Pour relancer l'intérêt autour du commerce équitable, les acteurs de cette filière mettent l'accent, jusqu'au 13 octobre, sur l'un de ses produits phares : le cacao.

Greenpeace Belgique a décidé d'analyser les charcuteries pour enfants. Résultat de l'étude ? Seuls les emballages sont vraiment destinés aux plus petits. La qualité des produits, quant à elle, inquiète l'organisation.