Alimentation

Avec la rentrée scolaire, le retour des temps de midi à l'école s'accompagne des préparations du pique-nique "maison". Comment le composer pour assurer les besoins spécifiques des enfants en école maternelle ?

Depuis mi-septembre, une trentaine de cas de peste porcine africaine (PPA) ont été détectés chez des sangliers trouvés morts en province du Luxembourg. L'homme ne risque rien, sauf de sérieuses pertes économiques.

Pour relancer l'intérêt autour du commerce équitable, les acteurs de cette filière mettent l'accent, jusqu'au 13 octobre, sur l'un de ses produits phares : le cacao.

Greenpeace Belgique a décidé d'analyser les charcuteries pour enfants. Résultat de l'étude ? Seuls les emballages sont vraiment destinés aux plus petits. La qualité des produits, quant à elle, inquiète l'organisation.

Perte de poids, intolérance alimentaire, diabète, compétition sportive… nombreuses sont les raisons de vouloir modifier son alimentation. Spécialistes reconnus, le diététicien et le médecinnutritionniste apportent chacun leurs compétences et proposent une prise en charge personnalisée. Dans certains cas, ils travaillent de concert pour assurer un suivi optimal.

Les organisations de défense des droits des consommateurs partent en guerre contre les allégations trompeuses en matière de santé et de nutrition. Un combat qui concerne tous les paniers et toutes les cuisines. En ligne de mire : les excès en sel, sucres et matières grasses.

Image bien connue, la pyramide alimentaire aide à adopter une alimentation équilibrée. En Flandre, un triangle reposant sur sa pointe remplace dorénavant ce modèle. Présentation et repères pour une alimentation saine.

Aujourd'hui, celui qui souhaite réduire sa consommation de viande ou la supprimer de ses menus est comblé. Les hachés, escalopes, burgers et autres charcuteries végétales ont trouvé une place de choix dans les petits et grands commerces d'alimentation. Et pas seulement ceux estampillés "bio". De quoi ces produits sont-ils composés ? Tiennent-ils leurs promesses nutritionnelles ? Comment bien les choisir ? Coup d'oeil dans ces assiettes revisitées.